Gillian McKeith, nutrizionista, è autrice di «Living for Health» e collabora con numerosi giornali. È stata inoltre la presentatrice del programma televisivo You Are What You Eat su Channel 4 (seguito da 4 milioni di telespettatori), di Feel Fabulous Forever e di programmi radiofonici. Vive in Scozia. Oltre a «Sei quello che mangi» Corbaccio ha pubblicato anche il perfetto manuale per dimagrire e mantenersi in forma: «La dieta McKeith».